APRNEWS - Le foie joue également un rôle crucial dans la digestion des graisses, grâce à la production de sels biliaires à partir du cholestérol. En plus de ces fonctions, le foie stocke des vitamines importantes comme la vitamine A, B12, D, et des minéraux tels que le fer.

Reconnaître un foie en bonne santé peut être difficile, car il n’y a pas de signaux détectables au début des maladies. Pour évaluer la santé du foie, des tests sanguins analysant les enzymes hépatiques offrent des informations sûres.